Дубовая бочка: Как подготовить к первому использованию?

Дубовая бочка: Как подготовить к первому использованию?

В арсенале домашнего винодела должна быть добротная бочка. Алкоголь, выдержанный в такой таре, приобретает благородный вкус и очищается от вредных примесей. Профессиональные бондари знают, каким требованиям должна соответствовать дубовая бочка. Содержание1 Как выбрать хорошую дубовую бочку2 Как подготовить дубовую бочку2.1 Вымачивание водой2.2 Вымачивание спиртом2.3 Пропаривание2.4 Вощение3 Какой продукт сколько времени выдерживают4 ​Как ухаживать за дубовой …

Top five chenin blanc (топ файв шенен блан)

Top five chenin blanc (топ файв шенен блан)

Цвет: светло-соломенный. Крепость: 12,5% об. Сахаристость: полусухое (6,8 г/м³) Запах: аромат фруктового салата и мёда. Вкус: нотки ананаса, сливы, айвы. Виноград сорта шенен блан Производитель:  Stellenview Premium Wines. Хозяйство Девон Вью, регион Вестерн Кейп (Западно-Капская провинция на юго-западе ЮАР. Энергетическая ценность 100 мл: углеводы — 0,68 г, 75,5 ккал, 317,2 кДж Объем: 0,75 л Рекомендуемая …

Домашний Самогон из пшеницы: ставим брагу на пшеничном солоде

Домашний самогон из пшеницы

Классический алкогольный напиток самогон готовят из разнообразных ингредиентов. Существуют многочисленные рецепты и нюансы приготовления. Наши предки веками передавали секреты перегонки пшеничного самогона. Ведь именно зерно было самым доступным продуктом. Сегодня домашний самогон из пшеницы также остается популярным у современных изготовителей, благодаря несложной технологии. Содержание1 Ингредиенты2 Подготовка пшеницы3 Приготовление браги4 Первая перегонка5 Очистка самогона6 Повторная перегонка7 …

Как отделять головы и хвосты в самогоне

Как отсечь головы и хвосты в самогоне подробная инструкция и видео

Начинающие самогонщики при перегонке браги получают некачественный продукт, с сильным запахом и неприятным вкусом. Почему так происходит? В браге, помимо воды и спирта содержится много примесей, которые могут не только принести вред здоровью, но и привести к летальному исходу. Большинство из этих примесей можно удалить путем распределения дистиллята на фракции. У многих веществ температура испарения …

Как приготовить сахарный сироп для браги?

Как приготовить сахарный сироп для браги

Самогоноварение — это совокупность опыта, методов и народной смекалки в приготовлении домашнего алкоголя. Один из таких случаев — использование сахарного сиропа для приготовления браги. Этот компонент не является обязательным, но  народные умельцы утверждают, что лучший домашний самогон может получиться только на инвертированном сиропе. Содержание1 Что из себя представляет сахарный сироп для браги?2 Приготовление сиропа Что …

Очистка самогона углем: Какой уголь подойдет? Технология очистки

Как очисть домашний самогон углем

Очистка домашнего самогона активированным древесным углем является самым простым и надежным способом удаления сивушных масел и других вредных примесей. К тому же он еще и экологически чистым. Отлично борется с неприятным запахом. Содержание1 Какой уголь подойдет?2 Как очистить самогон углем?3 Видео Какой уголь подойдет? Очень важно при выборе угля внимательно читать этикетку. В его составе …

Как определить готовность браги

Как определить готовность браги

Для того, чтобы на выходе получить качественный самогон, необходимо правильно определить готовность браги. Дело в том, что если брага не добродила, то выход самогона будет меньше необходимого, что влечет за собой ненужную потерю сахара. Но и передерживать её тоже не стоит. Ведь чем дольше стоит готовая брага, тем быстрее она скисает. Это негативно сказывается на …

Домашнее вино из Изабеллы

Домашнее вино из Изабеллы

Виноград сорта Изабелла относят к столово-техническому сорту.  Его употребляют в пищу как свежим, так и в виде сока или вина. Многие профессиональные виноделы не используют этот сорт винограда для приготовления алкогольных напитков из-за своих характеристик. Дело в том, что в состав сорта Изабелла входит большое количество метилового спирта и синильной кислоты. Из-за чего после употребления …

Сочетание вина и блюд: основные правила подачи

Вино долгое время было постоянным спутником наших предков. Оно использовалось для приготовления пищи и сопровождало каждый обед или ужин. Именно поэтому существует проверенные временем традиции и правила подачи вина, с помощью которых вы сможете добиться великолепного сочетания с едой, что во много раз увеличит удовольствие от приёма пищи. Обо всех этих тонкостях вы узнаете в …

Домашнее вино из черной смородины

смородиновое вино

Окончание летнего периода приносит в дом садовода-огородника большое количество урожая. Для тех, кто любит экспериментировать, можно испытать свои силы в приготовлении необычного и изысканного напитка — домашнее вино из черной смородины. Этот напиток удивит мягким и необычным вкусом, а самое главное – он прост в приготовлении. Особенность  создания алкогольного напитка из черной смородины заключается в …