Рубрика «Коньяк»

Многие считают, что настоящий коньяк нельзя приготовить в домашних условиях. Но это не совсем так. При соблюдении рецептуры и технологии приготовления домашний коньяк не уступит по качеству и вкусу заводскому напитку. Все интересные рецепты и часто возникающие вопросы собраны в этой рубрике.

Сахарный колер для коньяка или самогона своими руками

Изготовление качественного, удовлетворяющего всем требованиям, напитка дело кропотливое, но приносящее огромное удовольствие, в случае получения необходимого результата. Так, как речь идёт о напитках креплёных, исходным ингредиентом будет служить самогон. Только этот способ перегонки, позволяет получить «природный» продукт, в отличие от химической, по сути, ректификации спирта при получении водки. В зависимости от того, что желательно получить: …

Чем отличается бренди от коньяка?

Парадоксально, но многие ценители хороших алкогольных напитков не знают: чем отличается бренди от коньяка. Наоборот, некоторые убеждены в том, что это один и тот же вид алкоголя, только разнятся рецепты приготовления, поэтому названия каждого из них — универсальны. Разберем самые основные отличия данных напитков, их способы изготовления. Что такое бренди? Первое упоминание о приготовлении бренди …

Армянский коньяк: Все о производстве, марках, градациях звезд, рейтинг самых популярных коньяков

Давайте отбросим снобизм в дальний угол, и не будем уныло повторять приевшуюся уже фразу о том, что: «Настоящий коньяк – это напиток, произведенный в далекой французской провинции Шаранта. А все остальное – лишь разновидности виноградного бренди». Если перед вами алкоголь, который выглядит как коньяк, пьется как коньяк и пахнет как коньяк, то вероятнее всего перед …

Медный аламбик: что это такое, чем отличается от самогонного аппарата, виды

В настоящее время существует огромное количество изделий, с помощью которых можно производить качественный самогон на заводах и дома. Существует большое разнообразие моделей, отличающихся по своей конфигурации, типу корпуса и основному предназначению. В нашей статье мы расскажем об одном из наиболее интересных вариантов изделий под названием аламбик. Аламбик – это не обычный медный самогонный аппарат, он выполнен по особенным …

Коньяк из самогона своими руками на перегородках грецкого ореха

Коньяк из самогона своими руками в домашних условиях

Многие опытные винокуры знают, что основной ингредиент в приготовлении коньяка является виноградный спирт. Но этот процесс достаточно затратный и отнимает много времени. Народные умельцы знают, как приготовить качественный и достаточно бюджетный продукт. Такой коньяк готовиться на самогоне, что в разы сокращает время приготовления. По внешнему виду и запаху он ничем не отличается от обычного напитка. …

Домашний классический коньяк своими руками

Одним из самых дорогих алкогольных напитков по праву считается коньяк. Его сложная рецептура и выдержка от двух лет и выше позволяет получить потрясающую мягкость вкуса, приятное послевкусие и незабываемый аромат. Такой напиток хочется пробовать снова и снова, наслаждаясь им зимними холодными вечерами. Разумеется, настоящий французский алкоголь имеет немалую стоимость, которая неподъемна для многих. Однако не стоит …

Дубовая бочка: Как подготовить к первому использованию?

В арсенале домашнего винодела должна быть добротная бочка. Алкоголь, выдержанный в такой таре, приобретает благородный вкус и очищается от вредных примесей. Профессиональные бондари знают, каким требованиям должна соответствовать дубовая бочка. Как выбрать хорошую дубовую бочку При выборе винного сосуда следует обратить внимание на следующие параметры: порода дерева; обработка; качество сборки; объем. Материал для изготовления бочки …