Домашнее вино из Изабеллы
Автор: Виноград сорта Изабелла относят к столово-техническому сорту. Его употребляют в пищу как свежим, так и в виде сока или вина. Многие профессиональные виноделы не используют …
Рубрика: Вино
Сочетание вина и блюд: основные правила подачи
Вино долгое время было постоянным спутником наших предков. Оно использовалось для приготовления пищи и сопровождало каждый обед или ужин. Именно поэтому существует проверенные временем традиции …
Домашнее вино из черной смородины
Окончание летнего периода приносит в дом садовода-огородника большое количество урожая. Для тех, кто любит экспериментировать, можно испытать свои силы в приготовлении необычного и изысканного напитка …
Вино из сливы в домашних условиях простой рецепт
Мы привыкли считать, что вино традиционно готовится только из винограда. Но это не совсем верное утверждение. Помимо виноградных вин также существуют ягодные и плодовые. Технология …
Домашнее вино из винограда по универсальной рецептуре
Вино считается поистине уникальным напитком из-за разнообразия способов приготовления и используемого сырья (фруктов, ягод). Самое большое распространение конечно же получило вино из винограда. Его история …
Сорта вин: Разновидность вина по типу сырья, основные сорта вина из винограда
Вино – напиток известный человечеству несколько тысяч лет. В данный момент выведена чёткая классификация, позволяющая однозначно определять все существующие сорта вин. Разобраться в этом самостоятельно …
Классификация вин: Виды классификации вина в России и на западе
Познать все тонкости и особенности напитка способны, разве что, профессиональные сомелье. Классификация вин базируется на сопоставлении их компонентов, крепости, состава, области применения. Профессиональные виноделы классифицируют …