Рубрика «Вино»

Вино из вишни: 8 проверенных рецептов в домашних условиях

Вино из вишни в домашних условиях

Изготовление вина в домашних условиях занятие интересное и невероятно увлекательное. Чтобы оно превратилось в любимое хобби, достаточно всего один раз своими руками приготовить качественный напиток. Начинать осваивать азы виноделия можно с любых ягод или фруктов, но лучше всего выбрать для этой цели именно вишню. Советы виноделов Сделать свое первое вишневое вино, начинающие мастера стремятся по …

Вино из малины в домашних условиях: 6 простых рецептов

Вино из малины в домашних условиях

Вино из малины домашнего приготовления – незаменимый вариант самодельных напитков. Спелые ягоды придают суслу сладость, похожую на вкус ликера. Для приготовления используются все сорта, поэтому цвета готовых продуктов получаются красными и белыми, которые ничем не отличаются от белых и красных виноградных напитков. Классический вариант приготовления Для приготовления вкусного и ароматного домашнего напитка отбираются спелые плоды, …

Вино из клубники: 4 простых рецепта в домашних условиях

Клубничное вино

Те, кому хоть раз в жизни довелось отведать клубничного вина, наверняка по достоинству оценили его мягкий вкус и тонкий аромат. Приятное послевкусие, разливающееся по телу теплой волной невозможно забыть. К сожалению производство клубничного вина в промышленных масштабах не получило широкого распространения. Масса сложностей, подстерегающих виноделов в процессе его приготовления, сделали производство нерентабельным. Поэтому у всех …

Красное вино: что нужно знать о его свойствах и классификации?

Красное вино

Из древности до нас дошли рецепты приготовления вкусного вина, которое по слухам обладает полезными свойствами и благоприятно воздействует на организм человека. Данные версии появились очень давно и актуальны в наши дни. Одни считают, что красное вино, являясь алкогольным напитком, оказывает пагубное воздействие на организм, а некоторые наоборот видят в нем пользу. Практически на каждом застолье или …

Готовим домашнее вино своими руками по универсальной рецептуре

Приготовления винасвоими руками в домашних условиях

Виноделие — искусство, известное с давних времён. Оно складывается в целую науку, которую познают годами. Испробовать свои силы и внести свою лепту в развитие этой науки может каждый. Стоит лишь подготовить нужные ингредиенты и придерживаться технологии приготовления. Итак, поехали: Выбор ингредиентов При приготовлении домашнего вина используют различные фрукты, ягоды и даже травы. Самые популярные из …

Вино из яблок в домашних условиях простой пошаговый рецепт

Яблочное вино в домашних условиях своими руками

За историю своего существования человечество научилось создавать вино, используя самые разнообразные ингредиенты. Благодаря особым знаниям можно создавать напитки разной крепости и определенных вкусовых качеств. В данной статье речь пойдет не о дорогостоящих роскошных винах, которые подаются в шикарных ресторанах. Мы подскажем отличный рецепт приготовления вина из яблок. Такой способ отлично подойдёт для любителей, он не …

Состав вина, его калорийность, польза и вред для организма, норма употребления

Польза, вред вина. Калорийность

Полезные свойства вина, его низкая калорийность, большое содержание важных микроэлементов и минеральных солей известны человечеству уже сотни лет. Оно снимает усталость, борется с переутомлением и поднимает общий тонус организма.  Давайте разберемся с основными положительными и отрицательными свойствами, узнаем что входит в состав вина и какая же у него калорийность . Состав вина В состав вина, …

Домашнее вино из Изабеллы

Домашнее вино из Изабеллы

Виноград сорта Изабелла относят к столово-техническому сорту.  Его употребляют в пищу как свежим, так и в виде сока или вина. Многие профессиональные виноделы не используют этот сорт винограда для приготовления алкогольных напитков из-за своих характеристик. Дело в том, что в состав сорта Изабелла входит большое количество метилового спирта и синильной кислоты. Из-за чего после употребления …

Сочетание вина и блюд: основные правила подачи

Вино долгое время было постоянным спутником наших предков. Оно использовалось для приготовления пищи и сопровождало каждый обед или ужин. Именно поэтому существует проверенные временем традиции и правила подачи вина, с помощью которых вы сможете добиться великолепного сочетания с едой, что во много раз увеличит удовольствие от приёма пищи. Обо всех этих тонкостях вы узнаете в …

Домашнее вино из черной смородины

смородиновое вино

Окончание летнего периода приносит в дом садовода-огородника большое количество урожая. Для тех, кто любит экспериментировать, можно испытать свои силы в приготовлении необычного и изысканного напитка — домашнее вино из черной смородины. Этот напиток удивит мягким и необычным вкусом, а самое главное – он прост в приготовлении. Особенность  создания алкогольного напитка из черной смородины заключается в …