Вино из сливы в домашних условиях простой рецепт

Вино из сливы в домашних условиях

Мы привыкли считать, что вино традиционно готовится только из винограда. Но это не совсем верное утверждение. Помимо виноградных вин также существуют ягодные и плодовые. Технология приготовления таких напитков не сильно отличается от виноградных. Эти вина хорошо сочетаются с мясными и десертными блюдами. Обладают ярким и неповторимым вкусом и ароматом. Помимо всего прочего они богаты витаминами …

Домашнее вино из винограда по универсальной рецептуре

Домашнее вино из винограда

Вино считается поистине уникальным напитком из-за разнообразия способов приготовления и используемого сырья (фруктов, ягод).  Самое большое распространение конечно же получило вино из винограда. Его история своими корнями уходит глубоко в эпоху неолита, где впервые на Ближнем Востоке люди освоили культивирование виноградников. Древнейшие рецепты передавались из уст в уста, от отца к сыну, постепенно совершенствовались и …

Сорта вин: Разновидность вина по типу сырья, основные сорта вина из винограда

Сорта вин

Вино – напиток известный человечеству несколько тысяч лет. В данный момент выведена чёткая классификация, позволяющая однозначно определять все существующие сорта вин. Разобраться в этом самостоятельно сложно, недаром существует профессия сомелье, обучение которой занимает долгие годы. Но существуют также любители, способные на высоком уровне разбираться во всех нюансах солнечного напитка. Это целый мир, включающий технологии изготовления, …

Классификация вин: Виды классификации вина в России и на западе

Классификация вин

Познать все тонкости и особенности напитка способны, разве что, профессиональные сомелье. Классификация вин базируется на сопоставлении их компонентов, крепости, состава, области применения. Профессиональные виноделы классифицируют напиток по множеству параметров. Содержание1 По каким признакам классифицируют вино?1.1 Классификация вин по содержанию углекислоты1.2 Классификация по содержанию сахара1.3 Классификация по сроку выдержки2 Классификация вин на Западе: Франция, Италия, Испания, …