Поделиться ссылкой:
Использование самогонного аппарата позволяет виноделам создавать вкусные и качественные напитки в домашних условиях. Их конструкция довольно проста в исполнении, поэтому можно собрать такое приспособление в домашних условиях из подручных материалов. Если вы тоже решили заняться виноделием, стоит изучить основные принципы работы самогонного аппарата, узнать все комплектующие детали, используемые при работе, а также прочитать инструкцию по созданию.
Сегодня в статье мы затронем тему перегонного куба, который является одним из основных компонентов самогонного аппарата. Именно здесь начинается процесс создания качественного напитка, поэтому очень важно сделать хороший и надёжный перегонный куб. Мы рассмотрим несколько вариантов его создания в домашних условиях, вы сможете сами подобрать понравившуюся идею и выполнить все по инструкции.
Принцип работы устройства
Прежде чем приступать к созданию перегонного куба, необходимо понять механизм действия и принцип его работы. Домашний самогонный аппарат состоит из нескольких важных элементов, одним из которых является куб. Чаще всего он имеет форму цилиндра с подсоединенными к нему трубками. Здесь происходят следующие процессы:
- В ёмкость помещается заранее подготовленная брага, сверху конструкция плотно закрывается крышкой с подведенной к ней трубкой.
- После этого конструкция ставится на источник тепла, можно использовать горелки, газовые плиты.
- Под действием высокой температуры брага начинает испаряться, что способствует выделению спирта в парообразном состоянии.
На крышке дополнительно могут быть установлены термометры для контроля температуры поступающего пара. Это облегчит процесс отслеживания и позволит улучшить качество спирта.
ВАЖНО: На данном этапе вместе со спиртом выделяются вредные примеси, вода и сивушные масла, их удаление происходит на последующих этапах перегонки.
Необходимые материалы
После знакомства с основным принципом работы, стоит позаботиться о приобретении необходимых инструментов и материалов. В зависимости от выбранного варианта набор материалов будет отличаться, поэтому подробнее об этом мы расскажем в следующих пунктах. Обязательными элементами в каждом из вариантов будут следующие:
- Ёмкость из меди или пищевой нержавеющей стали. Можно изготовить куб из алюминия, но он быстро окисляется и портит качество напитка.
- Трубки для отведения пара и его дальнейшей перегонки.
- Для дополнительного поддержания температуры может применяться куб с ТЭНом внутри конструкции.
- Набор инструментов для пайки, зачистки элементов, ножницы или ножовка по металлу.
Перегонный куб своими руками
Конечно, можно приобрести в магазинах покупные варианты, но они идут по стандартным размерам и могут не подойти под ваши параметры самогонного аппарата. Да и стоит такая конструкция довольно дорого, особенно если вы желаете приобрести перегонный куб на большой объём (50 литров). Поэтому можно изготовить все самостоятельно, для этого понадобится выполнить следующие действия:
- Из листов нержавеющей стали толщиной 0,5 мм вырежьте 4 прямоугольника 300×500 мм и 2 квадрата со стороной 300 мм.
- Все детали необходимо сварить с помощью сварочного аппарата, чтобы получить единую конструкцию. Куб будет располагаться на одной из длинных сторон, квадратные части будут спереди и сзади.
- На верхней части приварите трубу для заливания браги и отведения пара.
- В нижней части передней стенки можно установить небольшой кран для слива остатков браги после ее перегонки.
- Также с целью дополнительного контроля температуры на выходе можно вмонтировать на верхней крышке термометр.
С помощью данной инструкции вы сможете создать перегонный куб из нержавейки, который будет полностью удовлетворять вашим параметрам самогонного аппарата.
ВАЖНО: Габариты конструкции подбираются индивидуально под ваш аппарат, заранее рассчитайте желаемый объём и мощность устройства.
Видео: Лучший перегонный куб
Альтернативные решения
Представленный выше план достаточно сложно выполнить новичкам, процесс варки требует специальных умений и навыков. Если вы сомневаетесь в своих силах, лучше не рисковать и доверить работу профессионалам. Но можно использовать и альтернативные варианты, о которых речь пойдет дальше. Основной смысл их использования заключается в приобретении уже готовых ёмкостей, которые можно обустроить под желаемые параметры работы. Так вы сможете сделать перегонный куб своими руками без применения дополнительных инструментов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Делаем самогонный аппарат своими руками в домашних условиях
Перегонный куб из бидона
Удобнее всего сделать систему из старого бидона, он обладает большим объёмом, можно сделать даже куб 50 литров. Если вам повезло обнаружить у себя бидон, можете приступать к работе. При желании можно приобрести его в магазинах, это будет дешевле приобретения перегонного куба в магазине. Процесс изготовления заключается в следующем:
- Крышку бидона надёжно закройте и при помощи сварочного аппарата приделайте к ней зажим или закрывающий клапан.
- После этого поверх крышки установите термометр для отслеживания температуры внутри бидона.
- На противоположной стороне просверлите отверстие с резьбой, вставьте в него штуцер.
- Через штуцер проденьте патрубок с целью отведения паров спирта из ёмкости по системе трубок.
- Внизу на боковой поверхности можно сделать кран, для этого также потребуется просверлить отверстие и вставить штуцер с патрубком.
ВАЖНО: Не рекомендуется выбирать алюминий в качестве основного материала, при воздействии высокой температуры он может вступать в реакцию со спиртом и ухудшать его вкусовые качества.
Видео: Перегонный куб из бидона своими руками
Из пивной кеги
Выполнить конструкцию можно даже из обычной пивной кеги. Для этого также необходимо просверлить отверстия в верхней части для отвода пара и заливания браги. Дополнительно сделайте отверстие для установки термометра и манометра при необходимости. В нижней части необходимо установить кран, чтобы была возможность удалять из ёмкости оставшуюся брагу после дистилляции. При выборе данного варианта необходимо учитывать следующие правила:
- Перед использованием необходимо тщательно промыть тару, чтобы избавиться от неприятных запахов и примесей.
- Для дополнительного утепления по боковым частям следует прикрепить специальные материалы, сберегающие тепло.
Видео: Делаем перегонный куб из пивной кеги
Из скороварки
Быстрым и удобным способом является изготовление аппарата из скороварки. Её можно приобрести в магазине или заказать через Интернет по доступной цене. Приступаем к выполнению:
- Скороварка является улучшенной версией кастрюли. Ее преимущество заключается в герметичной крышке, необходимой для создания самогона, поэтому дорабатывать изделие практически не придется.
- При плотно закрытой крышке проделайте два отверстия для помещения в них патрубков и термометра.
- При желании сделайте небольшой кран, но обычно скороварку легко промыть изнутри от остатков браги, поскольку она имеет небольшой объём.
Из кастрюли
Ещё одним интересным вариантом является создание куба из кастрюли. Если у вас нет подходящей посуды, приобретите ее в магазине. Стоит учитывать, что брага должна занимать не весь объём кастрюли, почти половина свободного места должна использоваться для скопления пара, поэтому покупайте кастрюлю в два раза больше от желаемого количества используемой браги.
После этого можно приступать к созданию перегонного куба:
- Для начала позаботьтесь о герметичности, для этого необходимо создать затвор. Его легко выполнить из балки и двух болтов, прикрутите их к ручкам и закрепите сверху балку, при этом максимально закручивая гайки.
- Если остались небольшие промежутки, можно заделать их тестом или специальными подкладками из силикона.
- В крышке проделайте отверстие и поместите в него трубку через штуцер.
- Также на верхней части можно сделать углубление для термометра.
- Внизу корпуса проделайте отверстие и поместите кран для слива остатков браги.
Видео: Самогонный аппарат из кастрюли на 20 литров
Сделать перегонный куб своими рукам достаточно просто, вы можете подобрать подходящий вариант изготовления и выполнить его из подручных материалов по представленной выше инструкции. При желании вы можете изменять конфигурацию и габариты установки, но при этом стоит сохранять основное предназначение. Также не забывайте о технике безопасности при работе над созданием перегонного куба.
Со временем вы сможете понимать особенности происходящего с брагой процесса и самостоятельно регулировать показатели всех основных элементов, чтобы получать качественные и вкусные напитки в домашних условиях.